「在餐桌上找回家的味道」是玖龍冰室的創立初衷，品牌創辦人出生於港劇興盛的1980年代，童年記憶中，他經常與家人一同追《封神榜》、前往港式茶餐廳「吉星」享用點心，這些溫暖的片段至今仍歷歷在目。

成年後，創辦人奔波於生活與工作，卻始終無法忘懷香港美食與文化，懷著思鄉之愁，他於2019年創立玖龍冰室，將每道充滿「家的味道」的料理，化作一口入魂的港式美味。不同於傳統茶餐廳強調懷舊氛圍，玖龍冰室以年輕活潑的方式詮釋經典，保留童年記憶的溫度，並加入冷凍港式點心宅配服務，讓闔家聚餐、租屋族都能快速方便品嚐正宗港式佳餚。